チキンライス
レシピ情報を送る：懐かしいトマトケチャップ味
(4人前)- 鶏胸肉...120g
- えび...4尾
- たまねぎ...1/2個
- マッシュルーム...4個
- ピーマン...1個
- サラダ油...大さじ1
- バター...大さじ2
- ご飯...茶碗4杯分
- 塩...少々
- こしょう...少々
- ケチャップ...大さじ3
429.2kcal（1人前）
20分
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- 1.鶏胸肉と背ワタと殻を除いたえびは、小さめに切る。
- 2.たまねぎは皮をむいて粗みじん、マッシュルームは石づきをとって薄切り、ピーマンはヘタと種をとって5mm角に切る。
- 3.フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、鶏肉を入れて色が変わるまで炒める。
- 4.(3)にたまねぎを加えて、しんなりするまで炒め合わせ、えび、マッシュルームとピーマンを入れてさらにひと炒めする。
- 5.バター大さじ2とご飯を茶碗に4杯分加え、ほぐすように炒めて塩・こしょう、トマトケチャップで調味する。
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