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ベイクドチーズケーキ

ベイクドチーズケーキ

ケイク・フロマージュ・オ・フール（ベイクドチーズケーキ）スイスのスタイルです。ローフ型に流して焼きます。最近は紙のローフが売られているので、それを使用すると便利です。上面に焼き色がついたら、アルミをかぶせてます。出来たら、冷ましてからカットします。

材料 (11cm×7.5cmローフ型2個4人分)

クリームチーズ...200g
砂糖...40g
全卵...100g
レモン果汁...10g
牛乳...20g
小麦粉...10g(ふるっておきます)
  • カロリー262.0kcal（1人分）
  • 時間60分
  • 情報提供ケーキピア
  • 洋菓子洋菓子
  • 焼く、グリル焼く、グリル
  • 洋食洋食
  • 卵卵、乳製品 - 卵
  • 乳製品卵、乳製品 - 乳製品

    作り方

    1工程ずつ見る
    • 1.クリームチーズに砂糖を加えて練り合わせます。
      レシピ画像
    • 2.全卵を少しずつ入れ、よく混ぜます。
      レシピ画像
    • 3.レモン、牛乳を順に加えます。
    • 4.最後にふるった小麦粉を混ぜ合わせます。
      レシピ画像
    • 5.パウンド型に流します。
    • 6.あらかじめ180℃に熱しておいたオーブンに入れ、途中、アルミ箔をかぶせて焼きます。型の大きさにもよりますが25分程度です。
      レシピ画像

ごちそうさまコメント

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