ホットケーキミックスでチョコレートドーナッツ

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チョコレート・ドーナッツ（ホットケーキミックスでチョコレートドーナッツ）ホットケーキミックスの応用編です。チョコレート風味のやさしい味わいのドーナッツです。生地が多少ゆるめになるかもしれません。その場合、ホットケーキミックスを少量足して、生地を少し固めにしてください。また、ココアを強めたい場合、10gまで足すことができます。配合量は、ココア粉末20gになります。カロリーは1人分5個で計算してあります。

(20個4人分)

[ホットケーキミックスでチョコレートドーナッツ]: ホットケーキミックス...100g; ココア粉末...10g; 全卵...50g; 砂糖...30g; 牛乳...20g

143.0kcal（1人分）
30分
ケーキピア

洋菓子
揚げる
洋食
卵、乳製品 - 乳製品
その他の材料 - その他

1.ホットケーキミックスとココア、砂糖を混ぜ合わせておきます。
2.これに全卵をほぐし入れ、牛乳を混ぜ合わせます。均一に混ざればOKです。
3.フライパンか手鍋にサラダ油をはります。サラダ油は2cm程度の深さがあれば結構です。なるべく少なめの油で揚げます。温度は160℃程度です。温度の状態はなかなかわかりにくいものです。生地をほんの少し入れて、ジュルジュルと泡が立てばOKです。あまり熱いとすぐに焦げます。その場合は、少し冷ますか、油を足して温度を下げます。
4.生地を揚げます。小さなスプーンで生地を取り、油の中にそっと落とします。生地の大きさは、直径2cm程度です。途中、引っくり返して全体を均一に揚げます。きつね色になればOKです。

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