パンを使ったビスケット
レシピ情報を送る：ブレッド・ドロップス（パンを使ったビスケット）イギリスのスタイルです。古典的で、なかなか珍しいレシピです。ドロップというのは、しずくまたは生地を落とすところからその名があります。昔は生地をスプーンで、現在は絞り落とすということです。食べ方は各種のバタークリームをサンドしますが、家庭にあるジャムや甘いピーナッツクリームなどで代用してください。
(80個8人分)- 全卵...150g
- 砂糖...100g
- 小麦粉...50g
- パン粉...100g
102.0kcal（1人分）
60分
ケーキピア
洋菓子
焼く、グリル
洋食
卵、乳製品 - 卵
その他の材料 - その他
- 1.小麦粉、パン粉を一緒にして、振るっておきます。パン粉は食パンを乾燥させて作ることもできます。乾燥させたら、おろしがねですります。市販のものはミキサー等で細かくして下さい。
- 2.全卵に砂糖を加えて、よく泡立てます。弱い直火でボールを軽く温めて、泡立てます。
- 3.全卵生地に粉類をさっと混ぜ込みます。
- 4.厚めのビニールに入れて、直径3cm程度に絞ります。ほんらいは小さいスプーンで、プレートに直接落とします。
- 5.あらかじめ熱しておいたオーブントースター・200度で7〜8分焼きます。全体に焼き色がついたら出来上がりです。
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