バナナケーキ

長さ23×幅9cm×高さ8cmのパウンド型1本分のレシピです。くるみが入ったバナナケーキは、一度は作ってみたい定番スイーツ。材料を合わせて焼くだけの手軽なケーキです。
(長さ23×幅9cm×高さ8cmのパウンド型1本分)- 完熟バナナ...2本
- 砂糖...60グラム
- バター...60グラム(溶かしたもの)
- 溶き卵...2個
- 牛乳...60cc
- 小麦粉...150グラム
- ベーキングパウダー...小さじ1
- くるみ...30グラム
- 生クリーム...適宜
1680.0kcal(1本分)
50分
松田美智子- このレシピのカロリーは、アトリエ・グーにて、管理栄養士が算出しています。
洋菓子
焼く、グリル
洋食
野菜、果物 - 果物
- 1.バナナはフォークの背でざっとつぶす。ボウルに砂糖、溶かしバターを入れてよく混ぜ合わせ、バナナを加える。
- 2.さらに溶き卵、牛乳の順に加えて混ぜ、小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるったものを加えて全体をさっくりと混ぜ、くるみを最後に加える。
- 3.バターを塗った型にワックスペーパーを敷き、2を流し入れて175℃のオーブンで30分焼く。冷めたらペーパーを外して切り分け、好みで軽くホイップした生クリームを添えていただく。
- バナナはざっとつぶすことで、甘みをさらに引き出します。







