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自家製ドライトマト

自家製ドライトマト

イタリアの定番食材、ドライトマトを家で作ろう！　

材料 (2人分)

チェリートマト...カップ2
オリーブ油...適宜
  • カロリー32.0kcal（1人分）
  • 時間50分
  • 情報提供松田美智子
  • このレシピのカロリーは、アトリエ・グーにて、管理栄養士が算出しています。
  • 副菜、サラダ副菜、サラダ
  • 洋食洋食
  • 野菜野菜、果物 - 野菜

    作り方

    1工程ずつ見る
    • 1.トマトはヘタを取り半分に切る。
    • 2.オイルをうすくひいた天板に並べ、オーブンに入れて110℃の低温で30分から40分水分を飛ばすようにする。
      レシピ画像
    • 3.容器に移し、ひたひたのオリーブオイルを注ぎ空気にふれないようにする。

アドバイス

1項目ずつ見る
  • ドライにしておいしいのは、甘みの強い小さなトマト。漬け込むオイルは出来るだけおいしいものを選んで。仕上がりのおいしさが断然違う。

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