スイートポテト
レシピ情報を送る：皮も使って簡単美味しい♪
(4人分)- さつまいも...250g
- 砂糖...25g
- バター...20g
- 生クリーム（牛乳でも可）...50g
- 卵黄...1個
- シナモンパウダー...適量
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glory
洋菓子
- 1.さつまいもはよく洗い、皮ごと4等分する。
- 2.耐熱皿に並べ、ラップをして3〜5分レンジで加熱。竹串は通ればｏｋ。
- 3.皮から3mmほど残しながら、中身をスプーンで出す。皮は器がわりに残す。すくい出した中身は裏ごしする。
- 4.耐熱の大きな容器に3で裏ごししたさつまいも、砂糖、生クリーム、卵黄半分をいれ、よく混ぜ合わせる。
- 5.4にラップをかけレンジで2分加熱
- 6.5にバターを加え、よく混ぜる。最後にシナモンを適量加える。
- 7.3で残しておいた皮に、6を詰める。ハケで残りの卵黄を表面に塗る。
- 8.オーブンで3〜5分、表面に焼き色がつくまで焼く。
完成☆
- ♪さつまいもは裏ごししたほうがなめらかになるけど、
こだわらなければ、麺棒やヘラなどでつぶしても良いです。
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「
スイー トポテト」 を作りました - とても美味
しくできました！ ！ あ りがとうございました！ ！ また、 作ってみたいと思いますっ（ 笑） -
- ★イツミ☆さん 2009/11/15
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「
スイー トポテト」 を作りました - 皮を器に使うア
イディ ア がとても参考になりました。 見た目も良いし、 エコにもなりますしね！ 味 もとてもおいしかったです。 まだ家にさつまいもが残っているのでまた作ってみようと思います。 あ りがとうございました。 -
- han*u*akejpさん 2009/11/11
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